保障“舌尖上的安全”——徐圩港控集团 深入开展夏秋季食品安全专项检查行动
信息来源： 发布日期：2023-08-22 浏览次数：
夏末秋初是食品安全问题的易发多发期，各类有害微生物容易滋生繁衍，食品安全风险增加，为预防食物中毒事件发生，确保集团职工及相关人员的饮食安全，徐圩港控集团于近期开展食品安全专项行动。
集团安全环保部会同办公室、资产管理部、各子公司及相关方全面梳理目前在用餐饮服务场所，针对食品安全特点，按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，制定专项检查表，内容涵盖环境卫生、人员管理、食品采购、餐具洗消等16项主要环节，做到全面覆盖、重点突出。
本次食品安全专项行动共排查8家单位，参与人数40余人次，两位常驻专家分别带队深入员工餐厅和项目部食堂开展专项检查，核查营业执照、食品经营许可证等证照完备情况，对环境卫生条件、食品采购等关键环节逐一检查，发现食品安全风险15项，形成相关问题专项通报并逐项跟踪销号。下一步，徐圩港控集团将按照新区要求，常态化开展食品安全管控工作，时刻绷紧“舌尖安全弦”，全力保障集团职工“舌尖上的安全”。
